Galletas veganas de amaranto
Ingredientes
- 1 taza de amaranto cocinado como si fuese arroz
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de azucar
- 1/4 de taza de aceite de girasol o coco
- 25ml de leche vegetal
- Cascara de 1 limón rallado
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes.
- Armar las galletas con la forma que desees.
- Llevar al horno a 180 grados.
Fuente: https://www.womenshealthmag.com