Chachafruto (250g.)
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El Chachafruto, también llamado balú, poroto, pajuro o sochaporoto, es un superalimento que te brinda todos los nutrientes necesarios para tu alimentación.
Presentación: harina precocida.
Cantidad: 250 gramos.
Propiedades del chachafruto
- Tiene un alto poder proteico: 21 % de proteínas y 51 % de carbohidratos.
- Los especialistas afirman que su proteína es de mejor calidad nutricional que la del frijol, lenteja, haba, garbanzo y arveja.
- Mejora la lactancia.
- Contenido nutricional: grasas, carbohidratos, fibra, calcio, fósforo, hierro, vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, proteína y almidones.
- Ayuda en el control de la osteoporosis.
- Regula la función renal.
- Es un muy buen reemplazo de la carne, en el caso de personas o pacientes vegetarianos, ya que el chachafruto tiene un alto contenido de proteínas y vitamina B12.
- Ayuda en la alimentación en casos de desnutrición y pacientes con cáncer.
- Es una alternativa maravillosa para deportistas de alto rendimiento.
Los habitantes de Nilo, Cundinamarca, le atribuyen al chachafruto la longevidad de la que gozan muchos de sus pobladores.
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