Cúrcuma (100 g.)

La cúrcuma es una planta medicinal que, además de agregar sabor y color a muchas recetas culinarias, sirve para:

• Combatir infecciones.
• Prevenir el crecimiento de tumores.
• Ayudar en el tratamiento de cáncer de páncreas.
• Tratar personas con enfermedades gastrointestinales.
• Proteger el hígado y regular la actividad de la vesícula biliar.
• Ayudar a combatir la artritis, enfermedades reumatoideas y dolores musculares.
• Mejorar la memoria y prevenir el Alzheimer.
• Reducir el colesterol en la sangre.
• Retrasar el envejecimiento (tiene antioxidantes).
• Curar la tos, el asma y la bronquitis.

Se aconseja evitar el consumo de cúrcuma a mujeres embarazadas y personas con problemas en la vesícula biliar.